Scones

Ingredientes

• 4 cucharadas de margarina o mantequilla
• 2 tazas de harina
• 4 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/4 cucharaditas de sal
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 huevo
• 3/4 taza de leche

Preparación

Precalentar el horno a 175ºC.
Cernir la harina con la levadura en polvo, sal y azúcar, se une la margarina con un tenedor.  Mezclar el huevo y se agrega la leche, amasar, dejar que repose la masa unos 20 minutos.
Coger trocitos de masa con las manos y forma los scones, colocar en la placa engrasada y enharinada y colocar la placa encima de la hornilla unos 10 minutos, luego introducir la bandeja en el horno, a 175ºC hasta que estén ligeramente dorados.