Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

jueves, 8 de diciembre de 2011

Polvorones Nº 2

Ingredientes
  • 200 gramos de margarina
  • 300 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 gramos de azúcar molida
  • 1 cucharadita de vainilla
  • canela y azúcar molida para espolvorear
Preparación

Tamizar la harina con la levadura en polvo, luego ponerla en la mesa en forma de corona, en el centro unir la margarina con el azúcar, la vainilla y trabajar bien estos ingredientes para luego unirlos con la harina.
Cortar redondelas de un centímetro de espesor y aplastarlas en el centro, colocándolas en placas forradas de papel. Lleve al horno precalentado a 180ºC unos 20 minutos.
Una vez doradas se retiran, dejar que enfríen y espolvorear azúcar y canela.

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