Delirio Nocturno - 1 bebida

Ingredientes

1 1/2 oz. Brandy.
2 oz Crema Irlandesa (Baileys).
2 Galletas Oreo.
2 cucharadas de Helado de Vainilla.
Leche Condensada.
1 1/2 oz Licor de Café.
1 1/2 oz Ponche Crema.
Sirope de Chocolate.

Preparación

En una licuadora verter el Bailey`s, Ponche Crema, Brandy, Licor de Café, helado de vainilla, un toque de leche condensada, un toque de sirope de chocolate y agregar galletas oreo.

Servir en copa huracán previamente enfriada y decorada con el decorado de charlotte, completar con crema batida, espolvorear lluvia de chocolate, y colocar un pirulin.

Wedding Night (2 bebidas)

1 1/2 medida de brandy o cognac
1/2 taza de zumo de toronja
1 medida de limón
1 cucharada de miel
1 huevo
1 taza de hielo triturado
hielo en cubitos

Mezclar los primeros 6 ingredientes en la licuadora a baja velocidad y servir en vasos largos con hielo en cubitos.

Mousse de Chocolate (8 de 4 oz - 110 gr.)

Ingredientes

• 2 tazas de chocolate semi-dulce para postres (12 oz - 340 gr)
• ½ taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de leche caliente
• 2 a 4 cucharadas de Brandy
• Nata si lo desea

Preparación

En el vaso de la licuadora, vierta el chocolate, azúcar y huevos, añada la leche caliente y el brandy, mezcle a media velocidad. Vierta en moldes individuales (demitasse o poys de creme) y llévelo a enfriar al frigorífico al menos 1 hora. Decore con Nata batida y cerezas en almíbar si lo desea.

Conserve en el frigorífico hasta que vaya a servirlo.