Mousse de Chocolate (8 de 4 oz - 110 gr.)

Ingredientes

• 2 tazas de chocolate semi-dulce para postres (12 oz - 340 gr)
• ½ taza de azúcar
• 3 huevos
• 1 taza de leche caliente
• 2 a 4 cucharadas de Brandy
• Nata si lo desea

Preparación

En el vaso de la licuadora, vierta el chocolate, azúcar y huevos, añada la leche caliente y el brandy, mezcle a media velocidad. Vierta en moldes individuales (demitasse o poys de creme) y llévelo a enfriar al frigorífico al menos 1 hora. Decore con Nata batida y cerezas en almíbar si lo desea.

Conserve en el frigorífico hasta que vaya a servirlo.