Torta Wendy

Ingredientes

• 3 tazas de harina preparada
• 3 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 taza de cocoa (cacao)
• 1 1/2 taza de aceite
• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de vinagre
• 2 1/2 cucharaditas de bicarbonato
• 2 cucharaditas de sal
• 2 1/2 tazas de azúcar

Preparación

Cernir la harina, bicarbonato y cocoa, añadir el aceite envolviendo la mezcla, no batiendo, luego la leche con el vinagre y la vainilla.  Cuando todo esté mezclado, agregar los huevos enteros y al final el azúcar, uniendo bien.

Va n molde engrasado con papel manteca.  Horno moderado (160ºC) aproximadamente 3/4 de hora.

BAÑO DE CHOCOLATE

Ingredientes:  1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 1 cucharada de vainilla, 3 cucharadas de cocoa (cacao), 1 cucharada de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal.

Preparación: Poner las leches y el azúcar en una olla al fuego hasta que tome punto.  Retirar y añadir la vainilla y mantequilla.  Poner nuevamente al fuego y mover unos 5 minutos.  Con esta preparación se rellena el bizcocho y se cubre por encima.