Pan de Plátano

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de levadura en polvo
• ½ cucharadita de soda
• ¾ cucharadita de sal
• ½ taza de azúcar
• ¾ taza de nueces picadas
• 1 huevo
• ¼ taza de aceite
• 1 taza de plátano
• 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

Cernir los ingredientes secos.

Mezcle el plátano, huevo, aceite y zumo de limón, añada esta mezcla a los ingredientes secos, agregue las nueces.

Vierta esta mezcla en un molde rectangular para pan engrasado y enharinado, horno a 350ºF (175ºC) unos 50 minutos.