Torta Maravilla

Ingredientes

• 125 gramos de maicena
• 125 gramos de harina
• 5 yemas
• 6 huevos
• 1/4 kilo de azúcar
• zumo y ralladura de medio limón
• 1/2 taza de margarina y matequilla derretida y caliente
• 1 cucharada de vainilla

Preparación

En una taza poner los huevos, yemas y azúcar, batir hasta que la preparación esté bien espumosa y doble su volumen.

Crnir las harinas e incorporarlas al batido muy suavemente, la vainilla, el zumo, la ralladura y finalmente la grasa derretida.

Forrar con papel grasa un molde redondo, vaciar la mezcla y llevar al horno a 350ºF (170ºC), mediano por 40 minutos y hasta que cocine.

Desmoldar, retirar el papel y espolvorear con azúcar en polvo (glas)