Utensilios Básicos

Hay una seria de implementos de cocina que debe tener siempre a mano para poder preparar cualquier receta.  Con ellos no tendrá problema alguno:

• 3 ollas de distinto tamaño
• 1 sartén pequeña
• 1 sartén grande con tapa
• 2 tablas de picar (1 para aves, carnes y pescado, 1 para frutas y verduras)
• 1 cuchara grande (para cocinar y servir)
• 1 cucharón
• 1 trinche
• 1 espumadera
• 1 espátula de metal para freír
• 1 batidor de mano de alambre o batidor eléctrico
• 1 espátula de goma para mezclar
• 2 a 3 cucharas de madera, una para dulde y una para salado.
• 1 cuchillo grande de cocina
• 1 cuchillo grande de sierra para pan o tortas
• 1 cuchillo pequeño y afilado
• 1 cuchillo para pelar patatas y verduras
• 1 abrelatas
• 1 rallador
• 1 rodillo para amasar
• 1 juego de tazas de medir
• 1 juego de cucharas de medir
• 2 coladores (1 grande y uno pequeño)
• 1 colador para pasta (de plástico o metal)
• 3 tazones para mezclar o batir
• 2 moldes de metal (1 con hueco en el centro y uno alargado)
• 1 molde grande para horno de vidrio o cerámica (o varios individuales)
• 1 placa para hornear galletas o bizcochos finos
• 1 asadera de metal

Otros

• Mazo de cocina
• Mortero
• Papel film y papel aluminio
• Molinillo de pimienta
• Exprimidor de limones