- 1 lata de leche evaporada
- 4 mangos grandes (pelados y cortados en tajadas delgadas)
- azúcar al gusto
- 9 hojas de colapez
- zumo de limón
Helar la leche desde la víspera, batirla hasta que forme copos, añadir luego el azúcar necesaria y el mango rociado con limón, por último incorporar el colapez previamente remojado y luego disuelto en agua hirviendo.
Vierta en molde engrasado y lleve al frigorífico hasta que cuaje, (mejor de un día para otro).
Ya listo desmoldar y adornar con marrasquinos. Servir cortándolo en porciones que se bañan con "Crema de Vainilla"
No hay comentarios:
Publicar un comentario