Torta de Chocolate

Ingredientes

• 1 3/4 taza de harina preparada
• 1 3/4 taza de azúcar
• 3/4 taza de agua hirviendo
• 7 huevos
• 1/2 taza de aceite
• 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 1 1/2 cucharadita de vainilla
• sal
• 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 1/2 taza de cocoa (cacao)

Preparación

Cernir 3 veces todos los ingredientes secos juntos.
En un recipiente mezclar la cocoa con el agua hirv¡endo y dejar enfriar.  Cuando esté frío, añadir las yemas, mezclar e ir incorporando el aceite y los ingredientes secos alternandolos.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa, mezclando suavemente.
Colocar en molde engrasado y enharinado a temperatura moderada unos 40 a 45 minutos.