Helado de Chocolate

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 2 hojas de colapez
• 1/2 taza de cocoa (cacao)

Preparación

Poner a helar la leche evaporada desde la noche anterior.

Ablandar el colapez en agua fría y disolver en al calor.

Disolver la cocoa en agua hirviendo necesaria (la mínima posible). Dejarla enfriar.

Batir la leche evaporada hasta que doble su volumen, añadir la leche condensada, el colapez y la cocoa.

Verter en cuberetas y llevar al congelador.