Rosquitas Caseras

 

Ingredientes

2 tazas de harina

2 cucharaditas de levadura en polvo

4 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de sal

1/2 paquete de margarina (quien me explica de que paquete hablamos??)

1 huevo

1 yema

3 cucharadas de leche

Preparación

Cernir juntos en una mesa la harina, levadura, azúcar y sal, añadir la mantequilla; amasar suavemente.

Se hace un hueco en el centro (como un volcán) se echa el huevo entero, yema y leche poco a poco, mezclándola suavemente.

Estirar la masa con un rodillo hasta alcanzar un espesor de 2 cm. se cortan las rosquitas con un corta pastas untándolas con la clara que sobró.

Hornear a temperatura moderada unos 15 minutos.

Si se desea se pueden freír.