Ingredientes
1 taza de azúcar
1 taza de leche fresca
1 cucharada de harina fina de maiz
1 1/2 cucharada de cocoa o cacao en polvo
1 cucharada de margarina
Preparación
En un cazo a fuego lento se junta el azúcar, cocoa, leche y la maicena diluída en un poquito de agua, cocinar sin dejar de remover, un momento antes de retirar del fuego se agrega la margarina.
Si el baño lo vamos a emplear para una torta el punto debe ser espeso; si es para un helado debe ser menos espeso.
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