Lenguas de gato

Ingredientes

• 100 gramos de mantequilla
• 100 gramos de azúcar glass
• 3 claras
• 100 gramos de harina
• 1 cucharada de vainilla

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar una a una las claras sin dejar de batir, agregar la harina poco a poco y la vainilla.
Colocar la mezcla en una manga con la boquilla plana; sobre una placa engrasada y enharinada presionar la manga y formar palitos.
Llevar al horno a 180ºC unos 10 minutos, se cocinan muy rápido.