Crema Volteada

Ingredientes:

1 tarro de leche evaporada (bote o lata)

1 tarro de leche condensada

6 huevos

1 cucharada de vainilla

6 cucharadas de azúcar para acaramelar.

 

Preparación:

 

Acaramelar el molde con las 6 cucharadas de azúcar.

En un tazón mezclar los huevos (clara y yema) la leche evaporada, leche condensada y vainilla.

Vaciar la mezcla en el molde acaramelado y hornear a baño maría, a 180º de media hora a 45 minutos dependiendo el molde que se utilice.

Desmoldar cuando esté frío.