Ingredientes:
1 kilo de lomo de cerdo
3 cucharadas de salsa de soja
7 cucharadas de azúcar
sal al gusto
Preparación
La carne se corta en tiras y se deja en maceración con todos los ingredientes durante al menos 1/2 hora.
Precalentar el horno a 150ºC, colocar la carne en una fuente con rejilla, para que el jugo caiga debajo. Si huele a quemado es el caldo que al quemarse da color a la carne.
Tiempo de cocción entre 30 y 40 minutos.
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