Galletas de Avena

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de sal

1 1/2 cucharadita de canela en polvo

2 tazas de avena

1 taza de mantequilla derretida

1 taza de azúcar blanca

1/4 taza azúcar rubia (morena)

2 huevos

1 1/2 cucharadita de vainilla

1/2 taza de leche

1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

Cernir harina, levadura, sal y canela, agregar mantequilla, azúcar, huevos y vainilla; luego leche y nueces; mezclar.

Colocar por cucharadas en placas engrasadas

Llevar al horno a 300ºF (150ºC) hasta que estén ligeramente doradas.