Pastel de carne

Ingredientes

• 1 kilo de carne picada (1/2 kilo de ternera y 1/2 de cerdo)
• 3 huevos
• 3 huevos cocidos picados
• 2 cebollas medianas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de mantequilla
• aceite de girasol
• Zumo de 1/2 limón
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de salsa de soja
• orégano
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de ketchup
• 3 cucharadas de pan rallado
• sal, pimienta.

Preparación

Rehogar en un poco de mantequilla y aceite de girasol, la cebolla picada y el ajo.
En un bol añadir todos los ingredientes, menos los huevos duros y mezclar.
Engrasar un molde y se vierte la mitad de la masa, luego se reparten los huevos cocidos y troceados y se cubre con el resto de la mezcla de carne.

Llevar al horno precalentado a 180ºC unos 30 minutos.