Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

miércoles, 19 de octubre de 2011

Polvorones Nº 1

Ingredientes

3/4 kilo de harina
1/4 kilo de manteca
200 gramos aprox. de azúcar
canela molida y sal

Preparación

Se trabaja la mezcla con todos los ingredientes con las manos, sin amasar, y na vez que estén bien unidos se forman los polvorones y se hornean solo con el grill de 10 a 15 minutos a 200ºC.

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