Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

domingo, 8 de abril de 2012

Carambolado - 1 bebida

Ingredientes:

2 1/2 oz de Pisco Quebranta helado
1 1/2 oz de jugo de carambola
1/2 oz de triple sec
1/2 oz de jarabe de goma
Dash de jugo de limón
Hielo

Preparación:

Enfriar una copa de martini con hielo.
Colocar el hielo al gusto en una coctelera.  Agregar el pisco, el jugo de carambola, el triple sec, el jarabe de goma y echar el dash de jugo de limón.
Mover con una cucharad larga de bar y servir en la copa jeñada con un colador de bar.

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