Truchas al Horno con Hierbas

Ingredientes

• 4 truchas de 150 gramos (110 gramos limpios por persona)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• pimentón rojo dulce, orégano
• tomillo y sal

Preparación

Poner todos los ingredientes, menos el pescado, en un recipiente con tapa y mezclar agitándo.

Precalentar el horno a 175ºC

Colocar el pescado en una bandeja de horno, regarlo con la mezcla que hemos batido y dejar macerar al menos media hora.

Llevar a horno entre quince y veinte minutos.