Ingredientes
- 4 pechugas deshuesadas
- 4 lonchas de jamón york
- 4 lonchas de queso
- sal y pimienta
- 1 huevo batido
- pan rallado
Preparación
Abrir las pechugas en un filete, rellenar con una loncha de jamón y una de queso para fundir. Salpimentar, rebozar en huevo batido y pan rallado.
Freír en abundante aceite y acompañar de puré de patatas y tomates al horno.
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