Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

martes, 18 de octubre de 2011

Mermelada de Albaricoque

de la web

150 gramos de Albaricoques
150 gramos de azúcar

El albaricoque se remoja unos 30 minutos en agua fría, se trocea y se pone en una olla junto con el azúcar; cocinar a fuego bajo hasta que se vea el fondo de la olla.
Si el albaricoque está en trozos muy grandes, se puede licuar.

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