Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

martes, 18 de octubre de 2011

Galletas de Avena


Ingredientes:

2 tazas de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 1/2 cucharadita de canela en polvo
2 tazas de avena
1 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar blanca
1/4 taza azúcar rubia (morena)
2 huevos
1 1/2 cucharadita de vainilla
1/2 taza de leche
1/2 taza de nueces picadas

Preparación:

Cernir harina, levadura, sal y canela, agregar mantequilla, azúcar, huevos y vainilla; luego leche y nueces; mezclar.
Colocar por cucharadas en placas engrasadas
Llevar al horno a 300ºF (150ºC) hasta que estén ligeramente doradas.

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