Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

martes, 18 de octubre de 2011

Cocadas (Mary)

Ingredientes

100 gramos de coco
100 gramos de azúcar impalpable (azúcar glas)
1 huevo pequeño
1/2 cucharadita de vainilla

Preparación

Cernir el azúcar dos veces, unirlo con el coco rallado, huevo y vainilla.
Untar un molde con mantequilla y colocar la mezcla en bolitas.
Hornear a fuego bajo, dejar enfriar.

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