Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

jueves, 27 de octubre de 2011

Delicias de chocolate

Ingredientes
  • 450 gramos de chocolate semidulce
  • 3/4 taza de leche condensada
  • una cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de cacao en polvo
  • o una taza de coco seco rallado para decorar.
Preparación

En baño maría derrita el chocolate semidulce, añada la leche condensada, la vainilla y la sal hasta que todo quede bien unido.
Refrigere la mezcla por unos 45 minutos o hasta que esté fácil de manipular.
Con las manos untadas en mantequilla, forme bolas de los centímetros y medio aproximadamente y hágalas rodar por encima del coco o el cacao.

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