Sopa de Trigo con Leche (4 raciones)

6 cucharadas de trigo
4 tazas de agua
1/2 taza de leche
perejil picado
1/2 cucharadita de sal y sazonador al gusto

Poner el trigo en remojo la noche anterior,  Al día siguiente, se da un hervor y se cuela, nuevamente se vierte en la olla con agua y se cocina, cuando esté listo, agregar la leche, sal y sazonador, hervir durante 5 minutos, retirar del fuego y servir decorando con perejil picado.