Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

lunes, 16 de enero de 2012

Coctel de Algarrobina (6 bebidas)

3 copas de Pisco
1/2 copa de algarrobina
1 tarro de leche helada
1 huevo entero
12 cubos de hielo
azúcar al gusto

Licuar bien el huevo, agregar la algarrobina y seguir licuando.  Luego incorporar los demás ingredientes.  Servir en copitas o vasitos de coctel y espolvorear con canela en polvo.

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