Pastel de Carne con bacon

Ingredientes

• 1/2 kilo carne picada de ternera (molida)
• 1/2 kilo carne picada de cerdo (molida)
• 100 gramos de bacon picado
• 2 huevos
• 1/2 pan de molde pequeño
• 1 taza de caldo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cucharadas de perejil
• sal y pimienta

Preparación

Mezclar las carnes con el bacon; se remoja el pan sin corteza con el caldo, licuarlo y luego se mezcla con la carne, añadir los huevos, cebolla, perejil, salsa inglesa, aceite y se sazona.
Vierta en molde alargado previamente engrasado.
Llevar al horno a 180ºC (350ºF) hasta que esté cocido.