Notas y sugerencias

Estas recetas utilizan términos, ingredientes y medidas del Perú, intentaré "traducirlos" al Español para que sean mas comprensibles, sino esta el Sr. Google para ayudar en lo que yo no pueda .....

"Recetario Original"

Como voy incorporando nuevas recetas, he añadido "Recetario original" para indicar que recetas proceden del Recetario de mi madre, además estoy añadiéndo copias originales de las mismas, las cuales iré pasando para quien no entienda muy bien su letra o no la tenga completamente explicada.

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Bocaditos de crema de cangrejo

Ingredientes
  • 3 cucharadas de crema de leche
  • 1/2 taza de carne de cangrejo
  • 1 cucharada de rábano picante
  • caviar o similar
Preparación

Licuar o triturar los ingredientes juntos hasta que quede una pasta homogénea, untar rebanadas de pan de molde a las que se les ha retirado la corteza y cortado en 4 partes.
Decorar con una pizca de caviar.

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