Bocaditos de cacahuete y ají

Ingredientes

• 300 gramos de harina preparada
• 3 cucharadas de cacahuete tostado y molido
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 yema de huevo
• 1 pizca de sal
• 150 gramos de margarina
• 1 cucharada de leche
• 1 cucharada de ají amarillo molido

Preparación

Cernir la harina, levadura en polvo y sal, agregar el cacahuete molido, ají y margarina.
Se amasa suavemente hasta que se desprenda de las manos, hacer bolitas y barnizar con la yema de huevo y leche.
Colocar en placa engrasada y enharinada o forrada con papel para el horno, temperatura 180-190ºC de 10 a 15 minutos.