Sour de Camu-Camu y Uva Borgoña - 1 bebida

Ingredientes:

3 oz de pisco acholado o torontel.

¾ de oz de jugo de camu-camu.

1 oz de jugo de uva borgoña.

½ oz de jarabe de goma.

1 oz de clara de huevo.

Hielo.

Preparación

Batir en una coctelera los ingredientes con hielo al gusto.

Servir en vaso corto helado, moviendo la coctelera de cuando en cuando para crear una mejor espuma.