Ingredientes:

1 Sobre de puré de patatas

1 Nuez de mantequilla

Leche

4 Cucharadas de azúcar

Piel de limón

1 Vaina de vainilla

Para el relleno

1 Vasito de fondue de chocolate de Nestlé Postres

Mermelada de violetas

Mermelada de naranja

Para el rebozado

Semillas de sésamo

Semillas de amapola

Coco rallado

Crocante de almendra

Elaboración:

Preparar un puré de patatas bien espeso con todos los ingredientes, retirando antes la piel del limón y la vaina de vainilla.

Dejar enfriar totalmente.

Verter el contenido del vasito de fondue en un cazo y añadirle una cucharadita de mantequilla, un chorrito de nata y otro de brandy.

Calentar a fuego bajo, removiendo continuamente y cuando esté todo bien integrado, retirar y dejar enfriar totalmente.

Si no os gusta con el toque de licor o si bien, tienen que tomarlo niños, sólo seguir las instrucciones del envase.

Preparar unas bolitas con el puré abriéndoles un hueco en el centro y poner un poco del chocolate, o mermelada del sabor que más os guste. Cerrar las bolitas y rebozar con las diferentes semillas, el coco o el crocante de almendra (a pesar de no tener fotografía de las de mermelada de naranja, os puedo garantizar que a mí son la que más me gustaron)

Sumergirlas en aceite bien caliente hasta que estén doradas. Retirarlas, poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y servir calientes.